セーラム地方でアウトドア・ダイニングに最適な10のスポット

幸いなことに、セーラム地域には、地域唯一の屋上ダイニングルームから緑豊かな公園や緑豊かな庭園を見渡せるレストランまで、話題性の高い屋外の選択肢があふれている。この夏（場合によっては一年中）、セーラム周辺の屋外で食事を楽しめる10のスポットをご紹介しよう。

バジル＆ボード

セーラムのダウンタウン南端に位置するBasil & Boardは、さまざまな理由から高い評価を得ている：このイタリアン・カフェ＆ピッツェリアは、自家製生地と新鮮な食材を使ったパイ作りに誇りを持っており、ブルスケッタ・ボードはさわやかな風味で楽しませてくれる。

セーラムで唯一の屋上パティオであり、ウィラメット・バレー中部で唯一の屋上スペースのひとつでもある。傘が雨風を遮り、広々とした店内はゆったりとくつろげる。

コート・ストリートのキッチン

何年もの間、ザ・キッチン・オン・コート・ストリートはセーラムで人気の24時間営業のダイナーで、ブースやバートップが昼夜を問わず賑やかな雰囲気を醸し出していた。まだ24時間営業には戻っていないものの、ザ・キッチン・オン・コート・ストリートが提供する幅広いメニューは、ダウンタウンの中心に新しくオープンしたパティオ・スペースで楽しむことができる。

オープンエアの空間には、天候を防ぐ屋根があり、日没後のディナーやドリンクのための照明も充実している。このレストランでは、地元のミュージシャンによる定期的なセットも開催され、昔から知られている活気を取り戻すのに一役買っている。

ルーディーズ・ステーキハウス

多くの人にとって、ルーディーズ・ステーキハウスはある種の気品と優雅さを連想させる。この高級レストランでは、（1998年の開店以来そうしているように）自社で牛肉を熟成させ、むき出しのレンガの壁と豪華なシャンデリアがロマンチックな雰囲気を醸し出し、店のメニュー（ソースやサラダドレッシングから魅惑的なデザートまで）は日常的に一から作られている。

もちろん、レストランの外も店内と同じくらい魅力的だ。ルーディーズ・ステーキハウスのパティオは緑に囲まれ、時間外の食事用に芸術的な照明が施されている。冬にはヒーターと暖炉が暖かさを演出する。

アズールス・タコス・ハウス

アズールス・タコ・ハウスはウィラメット・バレー中部のあちこちにあり、この地域には3つの店舗があるが、ウェスト・セーラムにあるこのタケリアの店舗は、その屋外パティオ・スペースが（当然のことながら）高い評価を得ている。

ピクニックテーブルでは、タイや韓国風のタコスなど、アズールの幅広いメニューを味わいながらグループでくつろぐことができ、傘が雨風を防ぎ、茂みがパティオを囲み、夏真っ盛りの裏庭パーティーの雰囲気を醸し出している。

ガンベレッティ・イタリアン・レストラン

Gamberetti'sイタリアン・レストランは、その細部へのこだわりにより、長年にわたってセーラムの人気店となっている：パスタは毎日自家製で、風味豊かなベジタリアンを希望する人にはビヨンド・ミートボールが用意され、食事に敏感な人にはグルテンフリーの麺が用意されている。

セーラムのダウンタウン、プリングル・プラザにあるこのレストランは、もうひとつの特徴であるアウトドア・ダイニングでも愛されている。プリングル公園（毎年春になると色とりどりの花が咲き乱れる）を見渡せるオープンエアの席があり、日が沈んだり気温が下がったりしたときのために、各テーブルには個人用のヒーターが用意されている。

ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤード

1983年以来、ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤーズはセーラム地区で最も知名度が高く、最も人気のあるワイナリーのひとつである。

ウィラメット・ヴァレー・ヴィンヤーズのテイスティング・ルームは、広々としたパティオ、広い中庭、そして周囲のブドウ畑とこの地域の青々としたなだらかな丘陵地帯を見渡せる高さ65フィートの展望台から構成されている。日差しの強い夏の午後には傘が日陰を作り、涼しい季節にはイグルーのようなポッドが屋外に設置され、訪問者を暖かく迎えてくれる。

オーロラ・コロニー・ヴィンヤードのキッチン

ウィラメット・ヴァレー中腹の北端に位置するオーロラ・コロニー・ヴィンヤードのザ・キッチンは、人気のワインを楽しむための緑豊かな環境を提供している。オーロラ・コロニーの中庭は、広々とした席と大きな傘が自慢で、木々や低木などの植物が庭園のような魅力を醸し出している。時折演奏される生演奏が、雰囲気に華やぎを添えている。

ガーデンビュー・レストラン

オレゴン・ガーデン・リゾートは、20以上の名物庭園がある80エーカーのオレゴン・ガーデンに近接していることで、当然ながらその名を知られている。リゾートの魅力は枚挙にいとまがないが、敷地内のガーデン・ビュー・レストランは、基本的なアウトドア・ダイニング以上のものを誇る屋根付きパティオとして特筆に値する。

ガーデンビュー・レストランのペット同伴可能なパティオからは、周囲の景色を眺めることができ、雨風を防ぎ、リゾートの名物である庭園の真ん中で食事をすることができる。

テーターズ・カフェ

ウィラメット・バレー中部の西端に位置する家族経営のテーターズ・カフェは、伝統的な朝食料理、ステーキ、プライムリブ、天然ギンザケなど、自家製で新鮮な季節のパシフィック・ノースウエスト料理の幅広いメニューのおかげで、ダラスの熱烈なファンを魅了している。

パティオは小さな池に隣接し、木々や低木に囲まれて居心地の良い雰囲気が漂い、雨や日差しを防ぐ傘も用意されている。

ザ・インディペンデンス・ホテルのテリトリー

ザ・インディペンデンス・ホテルの敷地内レストラン「テリトリー」ほど、ウィラメット川の蛇行を間近に感じられるレストランは、ミッドウィラメット・バレーにはほとんどない。このレストランでは、川からほんの数歩離れたパティオで、地元の生産者から仕入れた食材を使ったパシフィック・ノースウエスト風の料理を提供している。

水辺に面したオープンエアの席（日除けの傘が自慢）もあれば、照明とガラス屋根の屋根付き席もある。床から天井まである窓とドアにより、屋根付きのパティオでも新鮮な空気を楽しむことができる。アウトドアを満喫したい宿泊客は、2階のザ・インデペンデンス・ホテルの屋上パティオでお楽しみいただけます。

セーラム地方周辺のアウトドア・ダイニングに最適なスポット10選