ブリュー・コーヒー＆タップ・ハウス
Brewはインディペンデンスの美しいダウンタウン歴史地区にある。元々は名門銀行だったブリューは、朝は特製エスプレッソ、ブラッディ・マリーやミモザが飲める快適な待ち合わせ場所であり、夜はユニークな地元レストランや音楽会場へと進化する。メニューとタップリストは、メインストリートの企業と醸造所の地元協力を中心に構成されている。ブリューは、隣のベーカリーの生地とシェフのジェイミーが考案したレシピで作るグルメ・ピザで有名。選りすぐりのカクテルや珍しい蒸留酒、パティオでのライブ・エンターテイメントと相まって、ブリューはユニークな目的地であり、忘れられない体験となっている。
