ウェストセーラムにあるアネットのウェストゲートカフェで朝をスタートし、自家製ビスケットとグレイビーといった伝統的な朝食メニューでエネルギーを補給しましょう。

ハイウェイ22号線を西へ、リックリアル（99号線西）方面へ向かい、「ワイキング」を体験しよう。ワインテイスティングとハイキングを融合させたこのアクティビティでは、青いワイン標識に従ってエオラヒルズ・ワインセラーズへ。受賞歴のあるピノ・ノワールを味わいながら、ブドウ畑の丘を自由に散策できる。愛犬連れにも最適なトレイルだ。

プロのアドバイス：ワイキングトレイルは完全予約制です。

ハイウェイ99Wを数マイル北上すると、レフトコースト・エステートで4種類の体験から選べます。グループ向けの「レフトコースト・エステート体験」では、1950年製フラットベッド・シボレートラックまたは1982年製BJクルーザーに乗りながら、当エステートの様々なテイスティングフライトをお楽しみいただけます。 70エーカーに及ぶ原生オークの森の景色を楽しみながら、レフトコーストの持続可能性への取り組みについて学びましょう。午後はランチで締めくくり、薪窯焼きピザ（テイスティングルームで季節限定提供）をお試しください。

午後はリクレールにあるポーク郡博物館で歴史を探索しましょう。ポーク郡に古くから住んでいた先住民カラプーヤ族について学び、農業や林業に関する展示をお楽しみください。

夜の締めくくりは、すぐ近くのモンマスのクラッシュ・ワインバーで。小皿料理かフルコースディナーからお選びいただけます。

プロのアドバイス：クラッシュでプライベートツアーを予約し、ストレッチリムジンで優雅にワインテイスティングの一日を過ごしましょう。