ウェストセーラムにあるアネット・ウェストゲート・カフェで朝を迎え、自家製ビスケットとグレービーソースなど伝統的な朝食メニューでエネルギーを補給しよう。

ハイウェイ22号線を西に向かい、リックリール（99W）方面に向かうと、ワインテイスティングとハイキングを掛け合わせた「ワイキング」を体験できる。青いワインの看板に従ってエオラ・ヒルズ・ワインセラーズ（Eola Hills Wine Cellars）へ。受賞歴のあるピノ・ノワールを楽しみながら、ブドウ畑の丘陵地帯をセルフガイド・ハイキングしよう。

プロからのアドバイス：ハイキングコースは予約制。

ハイウェイ99Wを数マイル北上すると、レフト・コースト・エステートの4つの異なる体験から選ぶことができます。レフト・コースト・エステート・エクスペリエンスでは、1950フラットベッド・シボレー・トラックまたは1982 BJクルーザーに乗りながら、レフト・コースト・エステートのさまざまなテイスティング・フライトを楽しむことができます。70エーカーのオークの原生林の景色を楽しみながら、レフト・コースト・エステートの持続可能性への取り組みについて学びましょう。午後はランチで締めくくり、薪窯で焼いたピザ（テイスティング・ルームで季節ごとに提供）をお試しください。

午後は、リックリールのポーク郡博物館で歴史探訪を終 えましょう。元々ポーク郡に住んでいた先住民カラポヤ族について学び、農業や伐採に関する展示を楽しみましょう。

モンマスのCrush Wine Barで夜を締めくくろう。小皿料理かフルディナーを選べる。

プロからのアドバイス：Crushでプライベート・ツアーを予約すれば、ストレッチ・リムジンでスタイリッシュにワイン・テイスティングを楽しむことができる。