この夏、ふっくらとした甘いベリーがどこで手に入るか
ブルーベリー、ラズベリー、ローガンベリー、ブラックベリー、そしてマリオン郡特産のマリオンベリー――なんて素晴らしいのでしょう!7月はウィラメット・バレーとSalem 周辺のベリー類が最盛期を迎え、地元の市場や摘み取り農園には、ジューシーなベリーや新鮮なベリーを使ったスイーツが溢れています。 ファーマーズマーケットで山盛りのベリーを眺めたり、子供たちと一緒にベリー狩りを楽しんだり、焼きたてのマリオンベリーパイやブラックベリーミルクシェイクを味わったり――Salem エリアで「ベリー」尽くしの夏を満喫する方法をご紹介します。
26年7月15日
地元のファーマーズマーケットで買いだめしよう
その Salem 土曜日 マーケット は、ウィラメット・バレー各地で地元栽培されたベリー類やベリーを使ったお菓子を見つけるのに絶好の場所です。毎週土曜日の午前9時から午後2時まで開催されるこのマーケットには、多くの農家が出店していますが、新鮮なベリー類は人気商品ですので、品揃えが豊富なうちに早めにお越しください。木曜日の午前10時30分から午後2時30分までは、規模の小さい 「ウェスト・Salem ファーマーズ・マーケット」 も開催されており、ベリー類の販売店や美味しいものが豊富に揃っています。
土曜日の午前9時から午後1時まで、 シルバートン・ファーマーズ・マーケット が活気に満ちており、ウィラメット・バレーの生産者から直送された採れたてのラズベリー、ブラックベリー、ブルーベリーが並びます。あるいは、ウィラメット川を渡って、 インディペンデンス・ファーマーズ・マーケットで、リユースバッグいっぱいにベリーを詰め込んでみてはいかがでしょうか。土曜日の午前9時から午後2時まで、数パイントほどお買い求めください。
作りたてのベリースイーツをたっぷりお楽しみください
Salemの「ショートケーキ・スタンド」で、新鮮なベリーをたっぷり載せた手作りのショートケーキやビスケットを食べてみなければ、夏だとは感じられません。 E.Z. Orchards Farm Marketの「ショートケーキ・スタンド」で、新鮮なベリーがたっぷり乗った手作りのショートケーキやビスケットを味わうまで、夏とは言えません。フレンチバニラアイスクリームや生クリームを添えて、芝生のピクニックテーブルでゆっくりとお楽しみください。その後、マーケットに立ち寄ってベリージャムをお買い求めください。
焼きたてのパイで元気が出るなら、近くの ウィラメット・バレー・パイ・カンパニー では、農場直送のフルーツと全バター生地のベリーパイのほか、ベリースコーン、コブラー、スムージーを提供しています。家族連れで訪れ、畑を見渡せるダイニングルームでゆったりと過ごしてみてはいかがでしょうか。また、自宅で焼ける冷凍パイも販売しており、特に素晴らしい無糖のマリオンベリーパイも揃っています。
さらに ジャーヴェイにあるバウマンズ・ファーム では、畑から採れたての季節のブルーベリー、レッドラズベリー、オブシディアンブラックベリー、ローガンベリー、ゴールドラズベリー、テイベリーをパイント単位で販売しているだけでなく、そのベーカリーではそれらを絶品のお菓子に仕上げています。ローガンベリーバーやマリオンベリーパイのスクエアをぜひお試しください。あるいは、濃厚なマリオンベリーミルクシェイクや、季節限定のローガンベリーハードサイダーを味わってみてはいかがでしょうか。
ベリー狩り
「U-picking(摘み取り体験)」は、お手頃な価格で甘いベリーをたっぷり収穫し、家族と充実した時間を過ごすのに最適な方法です。Salem 周辺の多くのU-picking農園では、現金での支払いを希望しており、容器の持参をお願いしています。出かける前に各農園のウェブサイトを確認してください。
日よけの帽子をかぶって、Salemの フォーダイス・ファーム へ出かけ、ボーイズンベリー、ブルーベリー、そして光沢のあるコタタ・ブラックベリー(オレゴン産のブラックベリー、ローガンベリー、ボーイズンベリーの交配種)を摘む朝を過ごしましょう。かわいい名前と家族連れに優しい雰囲気に加え、Salemにある 「サンキュー・ベリー・マッチ・ファームズ」 は、5種類のブルーベリー、広々とした駐車場、そして驚くほどお手頃な価格が魅力です。Salem のダウンタウンからわずか10分の場所にある、 ミント・アイランド・グローワーズ では、認定オーガニックのブルーベリーの摘み取り体験に加え、フードカートで薪窯焼きピザも提供しています。ベリー摘みで小腹が空いたら、ぜひこちらで塩気のある料理をお楽しみください。
ブーンズ・フェリー・ベリー・ファームズは、Salem の北約20マイルに位置し、大きなベリーで容器をいっぱいにできる絶好のスポットです。子供たちは農場の可愛いヤギに餌をあげることもできます。ブルーベリーの茂みやラズベリー、ブラックベリーのつるには実がたわわに実っており、ジェファーソンの ジェファーソンズ・グリーンス・ブリッジ・ガーデンズSalemの畑は、ほとんど混雑することがありません。ダラスでは、 ペリーヒル・ファーム では、9種類のブルーベリーと「カスケード・デライト」という品種のラズベリーが収穫の時期を迎えています。
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